12 anni di Saxa Cuntaria
dal 23 dicembre 2000 al...
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Martedì 14 Febbraio
San Valentino
Innamorati a Tavola
Cena romantica per gli Innamorati
Menù della Serata
Un brindisi...
Pacchettini al salmone e patate al limone
Frittelline di grano saraceno, formaggio di fossa e petali di bresaola
"Pasta in Bianco"
olio e parmigiano
Quadrelli al cacao saltati al burro con riduzione di
arancia tarocco e pepe di mulinello
Nido di...filetto
Piccola piramide di bignè caramellati
Tartufi al cioccolato
Dalla cantina della Saxa...
Vini speciali in abbinamento
Valore Serata: € 45,00
Cortese prenotazione
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Il nuovo Menù della Saxa...
Tagliere della campagna e del bosco, con crostini al burro e patè di olive nere,
carpaccio di pecorino fresco e noci condito con olio al peperoncino
Gamberi in salsa di melograno e foie gras
Frittelline di grano saraceno e formaggio di malga,
con petali dibresaola
Cavolo nero stufato e guanciale toscano su pane tostato
Zuppa di cipolle e tartufo nero con formaggio di malga
Garbugli artigianali con ragù di cinta al coltello,
rosmarino e julienne di funghi
Quadrelli al cacao saltati al burro con riduzione di
arancia tarocco e pepe di mulinello
Gnocchi di patate viola fatti a mano con radicchio e noci
Castelmagni al burro di malga, su letto di carciofi violetti
Tournendos di filetto di chianina al Guttus e lardo di Colonnata
Il covaccino di maiale farcito alla frittatina tartufata
Stinco di maiale arrosto con lardo di Colonnata al
coltello e verza stufata
Baccalà arrosto con patate e cipolle
Carciofi all\\\\'arancia con spezie e miele
Insalatina tiepida di ceci al rosmarino
Cicorietta o broccoli saltati al burro
Dolci tentazioni...
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Nel nostro locale i prezzi sono comprensivi di gentilezza, cordialità e coccole,
non si pagano servizio e coperto,
e, nel ricordare che serviamo solo la nostra
buona e freschissima acqua di fonte,
Vi auguriamo di trascorrere alla Saxa piacevoli momenti.
Cordialmente
Marilena la Cuoca e Nazzareno l \\\\\\\\\\\'Oste
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Vi ringraziamo per la prenotazione
che vorrete riservare
Info: 0577 784104 - 339 1915177 - 338 6212972
info@saxacuntaria.it
